补充蛋白质吃什么食物（怎样补充蛋白质最快）

我是一位高中生妈妈，女儿高中学习紧张，只有早上可以在家吃饭，学校的饭菜虽然也会换样，但女儿经常吃，所以有时也会不爱吃。正值长身体和大量用脑的时期，所以女儿开学后，每天早上我都会给女儿变样做早餐。

早餐很重要，所以一定要吃好，做到营养均衡，补充人体所需的营养物质。我总结以下：

1.早餐给谁做的，根据人群及平时的饮食习惯做美食

我不知道您是给自己做，还是给家人做呢？不管是给什么人做早餐，我觉得早餐都可以做到多样化，根据家里人平时的口味，选择适合的菜品，比如爱吃辣，爱吃素等。然后就选择喜欢的食物去做各种美食。不用非得刻意地寻求补充什么，这样做起来也比较轻松，没有什么压力的。

2.什么食物都吃一些

个人建议什么都可以食用一些，但不要经常吃某一食物。蛋，肉豆制品都含有一定量的蛋白质，比如香肠和火腿可以做出很多美食。但它们是加工的食品，可能有人会说那里面的添加剂，这个我也承认。但谁能保证买的蔬菜食材，如西红柿和黄瓜是纯绿色的呢?

当你不做什么早餐时，偶尔吃点用香肠及火腿做的美食也是一种不错的方法吧，比如三明治和做炒面，爱心香肠煎蛋，以及加了香肠的蛋炒饭等也可以做出很多美食。

爱心香肠煎蛋

3.每天不重样的早餐，让人生多些乐趣

每天不重样的早餐，家人也有新鲜感，可以让平淡的生活变得生动有趣。人生苦短，换样做自己喜欢的美食的过程也是很美妙的。

4.分享几个我这段时间给女儿做的早餐，以下发的早餐都是我给女儿做的早餐，做法视频均分享过的，请您参考

早餐：面包披萨

早餐：冬瓜丸子汤和胡萝卜鸡蛋饼

早餐：吉野家的家常版牛肉饭

蛋白质是生命物质的基础，参与身体皮肤、内脏、肌肉、毛发等各个器官的组成，而且本身基本不能储存，因此，最好每顿都要摄入，间隔时间较长不摄入，或者摄入不足，都很容易导致肌肉流失。而早餐和前一天的晚餐，往往间隔时间就比较长，而且上午往往还有较多的工作或学习任务，因此，早餐更需要注意保证蛋白质的充足摄入，尤其是富含优质蛋白的食物摄入。

那么，什么样的早餐，能提供充足的蛋白质，并能保证足够的优质蛋白摄入呢？

首先，蛋白质的主要食物来源，既包括富含优质蛋白的鱼肉蛋奶和大豆制品，也包括含非优质蛋白的主食（非优质蛋白也是蛋白质，只是消化吸收利用率差一点）。因此，你早餐吃这些食物，都能为身体补充一定量的蛋白质。

普通成人，每天需要60g左右的蛋白质，早餐的蛋白质应该在20g或者更多一点。多数成人，早餐的主食量是100g左右（生重），可以提供10g左右的蛋白质，那么，剩下10g，应该由鱼肉蛋奶或大豆制品来提供。比如，常见的搭配是，主食（100g）+牛奶（250g）+鸡蛋（1个）+蔬菜，250g牛奶可以提供7.5g的蛋白质，1个鸡蛋可以提供7g的蛋白质。

这样的早餐组合，就大约有24.5g的蛋白质，其中优质蛋白占总蛋白质摄入的一半以上，整体的蛋白质消化利用率也很高，能满足身体的蛋白质需要。当然，你也可以主食+蔬菜+鱼虾/去皮的禽肉/瘦畜肉/大豆制品，也很容易满足身体蛋白质的需要。

但实际生活中，很多人懒得算。那么，你只要每天优质蛋白类食物，鱼虾和畜禽瘦肉加起来能吃100g左右，每天一个鸡蛋，300g左右的牛奶，适量的大豆制品，然后基本均匀的把这些食物，分配到三餐，比如早上一个鸡蛋+牛奶，中午鱼虾或瘦肉100g，晚上吃豆腐或豆浆，蛋白质的摄入基本就能满足身体需要。