给那些做美食的粉丝一个忠告：不要再把日常做菜当美食教程来拍，是非常危险，一不涨粉二无收益，严重者会影响夫妻感情，让你的自媒体之路半途而废。
昨天，我收到一个粉丝的信息，她说自己从5月份开始做自媒体，直接现在收益不到500元，最近老公对她也是大有意见。她是想让我给她一些建议，我听了她的经历，决定让她放弃。
我这粉丝在家全职带娃，大的2岁多，小的9个月了，老公每个月收入有12000多块。她说看到大家都说自媒体很赚钱，就想尝试一下，当初老公也很支持她，但并没有特别强烈地要求她每个月能赚多少钱。
过了五一，她开始做自媒体，主要就是做美食。大约做了10来天吧，一直没有什么流量。听人家说拍美食需要三脚架、补光灯、稳定器等，于是她也花了3000多块钱买了新设备，但还是没什么起色。
后来，她也买了一些教程，听了一些大咖的课，跟其他商友一起学习，每天拍好视频要剪辑，可能要忙到很晚。大概是一直没有什么收益吧，老公开始埋怨她，甚至有时还会骂几句粗话。她现在也很苦恼，用她的话说是，至少要把设备的钱赚回来。
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作为自媒体新手，凡是把日常生活中做菜烧饭当美食教程来的，100%做起来。原因有3点，分享给所有同样经历的小伙伴：
第一：真正需要美食教程的人特别注重视觉效果
我看到她做了一道芹菜香干，不知道是她的酱油放多了还是火候太猛了，乍一看我以为是茄子。
另外，她的厨房、菜板，真的就跟日常生活一样，明明是在切菜，结果垃圾桶成了主角。我不是嫌弃她家太脏太乱，而是这种视觉效果一定会影响受众的观感。
我们可以换个角度看一下：本来我也很想学会怎么做芹菜香干，纵使你的视频第一步都很标准，但是那些乱七八糟的厨房用品、垃圾袋、拖把、黑不琉球的菜板，试问：我哪有勇气看下去，平台一搜“芹菜香干”，一大堆的视频出来了。
所以，只要我们的出发点是“美食做教程”，真的需要一个像样的拍摄场景。不需要高大上，但至少要干净，不影响食欲。
李子柒是首领领域的天花板，几千万的粉丝，真的有那么多人是从他的作品中学习做菜么。
第二：看教程看的是方法与标准
一方面，“教程”内容，虽然没有严格的创作标准，但至少有严谨、正式、正确的受众共识吧。另一方面，教程又是一种“标准”化的内容，我们是在教粉丝“如何做才能达到某种效果”。
一旦我们把内容做成“教程”，你就需要把每一个环节、流程、结果都给讲得明明白白。哪怕是用一种诙谐、俏皮的句子也得讲清楚。
真正看内容的人，就是想一步一步的学会，用哪个部位的肉，用什么样的火，加多少盐，第一步做什么，第二步做什么。
让你感觉“每个环节都不能出错”，非得用“公鸡蛋”才能更好吃。
可是，这个粉丝的内容就很乱，一会在切菜，一会又在吼娃，一会又到处在找盐。这样的内容，怎么可能成为“教程”呢？
第三：原声与特写缺一不可
教程试的内容是非常“认真”的，从镜头语言的角度来讲，至少你要使用“特写”保留“原声”，这镜头是美食内容的灵魂。
我在这个粉丝的视频里一点也看不到。她是一个镜头、一个机位拍摄结束，让我想不明白的是她关闭了原声，要么配一首《伤心太平洋》，要么就是一首听不明白的英文歌。
她说，没人愿意帮助她拍，只能是把相机放在三脚架上。她还说，两个小孩子就在旁边吵，杂音太难听了，所以只好选择了后期配音。
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美食内容，流量很大，难度也很大，并不是我们拿着手机随手一拍就能获得高曝光展现的。虽然我们没办法达到“色香味俱全”，但至少有一个让人愿意看下去的点哟。我们的厨房太黑了，切菜就去阳台，家里太乱了就使用特定，只拍某一个局部。
比如，一切一根花瓜的时间太长，但你可以先慢慢地切一段，然后摆整齐，然后再试着切它两三秒即可了。灶台太脏了，就只拍锅心的那一个区域呀。餐桌太乱了，你至少得抢收一下，实在不想收拾，你就找一个干净的角落呀。
千万不要把家里的垃圾桶脏拖把、地上的玩具、阳台上的衣服、门口一堆臭鞋子给拍进去了。你要清楚一点：你的内容是在教别人怎么做菜，而不是在拍自己日常生活，这是两个完全不同的创作要求。
所以，在此提醒各位，如果你真的要拍日常生活中的烧菜做饭，就注意自己的环境、拍摄手法。如果你只是为了拍拍自己的日常生活，那就可以随便拍了，但标题、封面不要让人觉得你是在做美食。
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