职业打假人索赔算不算敲诈？建议看看这个

既然成为职业打假人的目标，那就说明对方已经掌握确切的证据！如果要问：职业打假人最害怕什么？最怕的估计就是你合法合规经营，自己判断失误翻了车~

昨天写了篇关于农特产的文章，看到好几个粉丝的留言，说：这遇到职业打假人，不但赚不到钱，还要被罚款，准完。

说真的，我一般不会同情被职业打假人盯上的农特产，比如在上个月全网炒得沸沸扬扬的“毛妈妈与150碗扣肉”事件。

我曾经也被职业打假人给盯上过，并且也付出过，回想起那段时间的经历，我才慢慢明白生意场上的陷阱，远远不只我看表面看到的。

我印象最深的是，第一次在网上卖灯笼。传统工艺，都是村里老妈妈老大叔们手工制作的，开业第一天，就有人上门来，说什么安防问题，还要我们订报纸，说什么支持上面的工作。

还有一次，打算卖辣椒面，出于安全考虑，我先去咨询了相关的部门，人家半开玩笑开认真地问：“你家味道怎么样，先拿来试试”。

后来，我们在卖绿豆粉的时候，就被人给盯上了。

中国有句谚语：苍蝇不叮无缝的蛋。

被职业打假人盯上，一定是有原因的，但真正的罪魁祸首，不是职业打假人，有些影子比职业打假人可怕多了。

卖农特产品，不违法，也不需要什么手续。

农民可以卖农特产，但不必过度包装和深加工

我不知道在一二线大城市会是什么样，但是我所经过的城市，在菜场附近，或者一些小区，总能看到一些卖菜的农民伯伯，大爷大妈们，或一箩筐，或一菜篮，或一捆。有的会在地上垫一层布，有的直接摆在地上开始卖。

菜场的蔬菜、瓜果等，试问，有多少人家的农特产是有包装的，有证的呢?没有，从地城采摘回来，洗都不用洗就直接拿去卖了。

但是，大家有没有发现，同样一个菜场，同样的是酸菜、腌菜，有的人家是一大缸，你要一斤就给你称一斤，有的人家卖的是切好的，一袋一袋的。

我记得有一次，我在东莞，在一个菜场看到了“贵州土鸡蛋”，当时我特别的吃惊，后来，我在义乌的一个大型超市，也看到了“贵州土鸡蛋”的身影。于是，我就远远地观察，购买的人也似乎没有去仔细论证鸡蛋是不是土鸡蛋呀。

然后，我们再来看看另一个产品：茶叶。

茶叶，全国每个地方都有吧，农户自己也会制作，但是，在城市里，很少有人愿意购买散装茶叶吧。

同样的茶叶，同一个人家，如果你在他家的门店，指定要某一种品味的，带精美包装的，我们会在包装上看到很多更详细的信息，比如：产地，配料、生产日期、许可证等。但如果你走到他家，买散装的茶叶，可能就给你一个非常普通的方便袋。

这就是农特产与包装的关系

与我们生活中的自己一样，如果我们西装革履、彬彬有礼，在这种情况下，别人看到你，一定会以为你是“嘿，大老!”，开豪车住洋房，可如果你衣衫褴褛，蓬头垢面，看到你的人，可能就是随口一句：“喂~~~~”

也就是说，我们的田间地头的农特产品，是可以自由销售的，但你不要过度包装，一旦过度包装，就意味着深加工，而深加工之后，它肯定不再属于农特产的范畴了。

比如，我们贵州的辣椒，你在土里采摘回来，它就农特中，但如果我们把它切碎，加入花生、生姜大蒜做成辣椒酱，那就不再是农特产了。

我们可以无证经验：到地里采一筐辣椒到街上卖，但是不可以随意地卖辣椒酱。

道理就这么简单，一旦把我们的农特产进行深加工，它就不再是农特产了，只不过很多人打着农特产的幌子罢了。

我们再来看一个例子，很多人都不敢相信的事：土蜂蜜

在很长一段时间里，我一直搞不明白，为什么土蜂蜜会卖到200多300块一斤，包括昨天我写的文章里，有人还说我在黑思南，这个真的不是。老家的土蜂蜜真的就要260、280，甚至300一斤。

在2016年的时候，我给一个客户拍摄蜂蜜，他说是进口蜂蜜，一斤也只要几十块钱，他还说质量绝对上乘，可是我始终不相信他说的话，因为我家就有蜂蜜，不管是色泽、香味、口感，他那个进口蜂蜜都要逊色很多。

去年，我在去浙江一个朋友家，他也是农村的，进了山，一路上也看到好多的蜂桶，我朋友说，有人会上门收购蜂蜜，也要好几百块钱一斤。

直到今年4月份，市场监管总局公布修订后的《蜂产品生产许可审查细则(2022版)》(以下简称《细则》)，进一步规范蜂产品生产加工活动，重点治理掺假掺杂违法问题，切实保障蜂产品质量安全，促进蜂产品产业高质量发展。

看到这个消息，我似乎明白了什么。原来，蜂蜜还有那么多的套路。

我们从农村出来的人，都很清楚，自己的家乡有不少宝贝，遗憾的是没办法把它们变成钱，就算有一天能把它卖出钱，也可能遭遇所谓的职业打假人，最后落得人才两空。

在各种风险面前，很多人都选择了放弃，宁可背井离乡，拿着几千块的工资，过着自己不愿意的生活，真的很辛酸。

在前不久，全网炒得沸沸扬扬的“150碗扣肉”事件更是让很多人胆战心惊，深怕有一天自己的农特产之路，遇到职业打假人。

说真的，我并不同情毛妈妈，希望大家看完之后再喷

大家可以想象一下：一个人，要做好150碗扣肉，需要花多少时间?

既然，毛妈妈能在短时间内，把150份扣肉做好，然后打包发货，这至少说明两个问题：

①标准娴熟的扣肉加工制作过程

②成熟的电商流程。

而这些因素的背后，也说明另一个问题：他们是有利润空间的。

我不是嫉妒人家赚钱，而是痛恨那些只想进而不想出的生意人。

在2021年下半年，我们也打算做一款辣椒酱，当时收集了很多的资料，拜访了好几家辣椒种植大户。最终没有做，是因为贵州的辣椒原材料和快递成本太贵了，所以就放弃了。但是，在这个过程，我发现，农特产的市场的确空前强大。

在乡村振兴的政策助力下，老百姓是可以翻身的。之所以没去做，因素很多，与其说是害怕职业打假人，还不如说是我们自己的私心害的。

以我们当时准备做的辣椒为例，给大家讲一下，这里的必要花费。

辣椒酱，它是调味品。如果做电商，它肯定需要非常好的包装，塑料瓶、玻璃瓶。并且还得密封包装。

①：快递包包装盒，块左右

②：包装瓶子，塑料材质1块左右，玻璃瓶要2块左右

③：包装上的标签，几毛一张

④：手动密封机器，1000以内

⑤：快递，因为我们是从贵州思南发货，当时打听的最优惠的价格是10元一单，还不算快递面单的费用

⑥：食品物质检测费用：3000元左右，

⑦：然后就是辣椒面的加工成本，原材料进货费用。这东西，一但每天200单，我们就只有从其他种植户上上采购辣椒，自己家里根本没有那么多量。

其实，很多的农特产，如果我们不去做深加工，不给它做独特的包装，那就是散装，网上有很多品类的通用包装。比如土鸡蛋、葡萄、李子等，包装盒网上一大堆，有些可能比我们自己想象的图案还漂亮。这样的包装盒，起订量少，成本可控。

另外就是食品检测费用，农特产，毕竟它是吃的，如果我们要再次加工，比如辣椒酱、酸菜等，这些东西已经被加工过，本质变变了。那肯定是有必要去检测一下所含物质，这是对受众负责，也是对自己负责。

很多人，也有祖传手艺，品味独特，但是他们卖的产品，就是“三无产品”，这就是典型的想进不想出的自私自利心理。等到有一天出事了，就站出来哭穷装惨，博取社会的同情，这种人真的是活该。

我们在网上卖东西，是为了提高我们的收益，自力更生，这种精神我们是要提倡的，但是你在某些平台上赚到了钱，有利润了，就应该把该办的手续办了，该去检测的就要去检测。

明知自己赚了钱，宁可进出高档场所，穿名牌开豪车，却不愿意把卫生条件加以改善，生产许可、卫生许可等这些基本的保障性不舍得花点小钱，又何来理由怪别人呢?

真的想在网上拓展当地农特产品的销售渠道，打开属于自己的小众市场，一是对自己负责，二是对消费者负责，在食品安全卫生方面，肯定是必须要付出的，而不是想当然地主为自己动手种的就安全。

普通物品一旦变成商品，在市面上流通，那就得用商品的标准去对待。

再说了，职业打假人，首先打的就是三无产品。在法律面前，三无产品肯定不受保护。如果我们的手续、资料、都齐全，受到法律保护，那怎么可能被人无缘无故的盯上呢?

在我们开始操作之前，认真地阅读一下国家关于农特产的法律法规，并且咨询好当地有关部门，把属于我们应该做的事情，做好做对，不要随便捡个蛇皮口袋就把自家地里的土豆一包，连土带泥卖给其他人，这种毛毛糙糙的做事态度，才是罪魁祸首。